infomanfaat.com – Jahe merah merupakan salah satu famili temu-temuan yang memiliki nama latin Zingiberaceae officinale Rose. Tanaman ini berkulit jingga hingga merah tua sehingga dinamakan jahe merah. Ukurannya cenderung lebih kecil dibandingkan jahe biasa, memiliki aroma yang tajam, serta rasa yang lebih pedas. Aroma dan rasa jahe yang lebih menonjol ini disebabkan tingginya kandungan minyak atsiri dan oleolesin (minyak menguap) yaitu sekitar 2,58 – 2,72%. Minyak atsiri yang terkandung di dalam jahe merah lebih tinggi dibandingkan jahe jenis lain. Minyak ini dipercaya efektif meningkatkan daya tahan tubuh.
Kandungan Jahe Merah
Jahe merah dikenal sebagai obat sejak zaman dahulu karena dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Berikut ini kandungan dan khasiat medis/farmakologi dari jahe merah: (sumber: Anonim, Buletin APTOI, edisi 17, 2002)
- limonene : Menghambat jamur candida albicans (Mencegah keputihan dan meningkatkan nafsu makan), antikhilinesterase, obat flu.
- 1,8-cineole : Mengatasi ejakulasi premature, perangsang aktivitas saraf pusat, merangsang ereksi, merangsang keluarnya keringat, penguat hepar.
- 10-dehydroginger-dione, 10-ginger-dione, 6-gingerdion, 6-gingerol : Merangsang pengeluaran ASI, menghambat kerja enzimsiklooksigenase, oenekan prostaglandin.
- Alpha-linolenic acid : Anti perdarahan di luar haid, merangsang kekebalan tubuh, merangsang produksi kelenjar getah bening.
- Arginine : Mencegah kemandulan, memperkuat daya tahan sperma.
- Aspartic acid : Perangsang saraf, penyegar, meningkatkan semangat dan gairah hidup.
- Betha-sitosterol : Perangsang hormone androgen, penghambat hormone estrogen, mencegah hiper-lipoprotein, melemahkan potensi sperma, bahan baku feroid.
- Caprylic-acid : Antijamur candida albicans (meningkatkan daya tahan tubuh).
- Capsaicin : Merangsang ereksi, meningkatkan aktivitas kelenjar endokrin sehingga meningkatkan gairah seksual.
- Chlorogenic acid : Mencegah proses penuaan, merangsang regenerasi sel kulit.
- Farnesol : Pewangi makanan, parfum, merangsang regenerasi sel normal.
Selain fungsi jahe merah yang dapat dilihat di atas, jahe merah diduga dapat meredakan penyakit asma. Memang belum ada penelitian yang berhasil membuktikan dugaan tersebut, tapi rasa hangat yang ditimbulkan oleh minyak atsiri dalam jahe merah menyebabkan pembuluh darah melebar, sehingga dapat melegakan pernapasan. Selain itu, jahe merah memiliki efek antihistamin yang kemungkinan dapat melegakan asma.
Meski memiliki sejuta manfaat bagi kesehatan, namun penderita maag diharap tidak berdekatan dengan tanaman yang satu ini. Kandungan gingerol yang tinggi dapat mengiritasi lambung. Sedangkan bagi penderita maag ringan masih bisa mengonsumsinya asal tidak terlalu sering.
Jahe merah dapat dikonsumsi bersama susu atau teh agar rasa pedas yang menyengat dapat sedikit dinetralisir. Bagi anda yang sering kecapean atau menderita alergi dingin dapat mengonsumsi jahe merah secara teratur di malam hari. Selain dikonsumsi, jahe merah juga dapat digunakan sebagai lulur untuk menghangatkan dan mempercantik kulit. Semoga bermanfaat….
